В 2025 году Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея осуществило контроль за соблюдением норм на 9 торговых предприятиях, 5 объектах общественного питания, а также на 10 организаторах питания и 7 поставщиках, работающих с мясной продукцией для детских и социальных учреждений. Данные мероприятия проводились в рамках контрольно-надзорных действий, направленных на обеспечение безопасности и качества мясных продуктов, по данным Роспотребнадзора.
В ходе проверки были выявлены нарушения на шести объектах, связанных с оборотом мясной продукции, не соответствующей установленным требованиям. Основные проблемы заключаются в отсутствии надлежащего контроля за соблюдением обязательных норм на этапах хранения и реализации мяса, а также в недостаточном документировании результатов производственного контроля. Кроме того, зафиксированы случаи реализации продукции с истекшими сроками годности и несоответствующей требованиям безопасности.
В рамках мероприятий было проинспектировано более 37 тонн мясной продукции, включая мясо птицы и переработанные продукты. В результате предписаний, выданных должностными лицами Управления, владельцы изъяли 32 партии некачественной продукции, что составило 2,9 тонн. Эти партии не отвечали нормативам по безопасности, имели недостоверную информацию, отсутствовали маркировки или же их срок годности истек.
В связи с выявленными нарушениями, виновные лица были привлечены к ответственности: по различным статьям административного кодекса было вынесено 37 штрафов на общую сумму 480 тыс. рублей. Также судом была приостановлена деятельность четырех предприятий общественного питания и одного торгового объекта на срок 90 дней.
Управление продолжает проводить мониторинг качества и безопасности мясных продуктов. За 2025 год было исследовано 136 проб мяса и мясной продукции по санитарно-гигиеническим и физико-химическим критериям, а также 793 пробы по микробиологическим показателям. В рамках испытаний 16 проб мясной продукции не соответствовали требованиям по микробиологии, среди которых 5 проб касались продукции из мяса птицы, содержащей патогенные микроорганизмы, такие как сальмонеллы.
Информация о несоответствиях, выявленных у производителей и поставщиков из других регионов, была направлена в территориальное управление Роспотребнадзора для дальнейших действий. Качество и безопасность плодоовощной продукции также остаются в зоне постоянного контроля управления.